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La Plata, el café de los navegantes del Atlántico

Procedente de Crecert, grupo de jóvenes agricultores ubicados en La Plata (centro/oeste de Huila). El grupo está formado por 46 productores repartidos entre cuatro municipios: La Plata, La Argentina, Nataga y Paicol. Crecert está produciendo café cultivado “biológicamente”, lo que significa que todos los productores son completamente orgánicos o se encuentran en un proceso de transición para ser orgánicos. Este café ha sido obtenido y transportado de manera cuidadosa y sostenible por Osito Coffee.

  • Origen: Colombia
  • Terroir: La Plata, Huila 1500 – 1800 masl
  • Finca: Crecert-varios productores pequeños
  • Variedad: Caturra, Castillo, Colombia
  • Proceso: Lavado
  • Aroma: Mandarina, melocotón, chocolate negro
  • Sabor: Cítrico, hibiscus, cacao
  • Tueste: Omniroast, lo que significa que es adecuado para su uso para todo tipo de cafeteras.

Hay existencias

Descripción

NOTAS SOBRE EL TERROIR

Huila tiene la suerte de contar con una buena combinación de suelo muy fértil y una buena geografía para el cultivo del café. Y como resultado, el sabor es siempre limpio y dulce. La disponibilidad de cafés frescos en Colombia es prácticamente todo el año ya que se hacen dos cosechas anuales. La principal va de septiembre hasta diciembre y la otra va de abril a junio.

 

 

80plus tuesta café de especialidad en Barcelona desde 2016.

  • Ofrece cafés con carácter aunque fáciles de beber y entender.
  • Combinan la artesanía en las 3 etapas de la vida del café: materia prima, tostado, envasado
  • Compra cafés procedentes solamente de fuentes responsables y sostenibles, que operan de forma totalmente transparente. 80plus compra solo cafés de grado specialty, lo que significa, un precio claramente superior para el productor, si lo comparamos con el precio medio del mercado.
  • Con ello busca que los productores puedan: CRECER, MEJORAR LA CALIDAD DE SU CAFÉ AÑO TRAS AÑO, INVERTIR EN MEJORES INFRAESTRUCTURAS Y TENER MÁS OPORTUNIDAD PARA SUS FAMILIAS, PARA UNA BUENA VIVIENDA Y PARA UNA MEJOR EDUCACIÓN

 

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