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Sin stock

Clam from Carril in natural “Agua Mareira”

44,00

“La Riviere” is taste, style and pleasure gathered in a can

It is reduced to the basics looking for the sublime: the best raw material, simple but intense, round, touched by just enough to highlight its charms.

Each bite contains all the strength and intensity of the Atlantic. Wake up passions …

Berberecho al natural en “Agua Mareira”

37,00

Los berberechos de “La Riviere”, siempre vivos y frescos, provienen de los excepcionales arenales de la Ría de Noia, donde son recogidos en bajamar por sus mariscadoras, lo que asegura su finísimo sabor, su textura y su altísima calidad.

Por su textura y delicado sabor son ¡Auténticos bombones de mar!

Se desarenan de forma natural en agua marina y se seleccionan, uno a uno y a mano, para clasificarlos por calibres. Estos son calibre 28/30. Envasados en Auga Mareira (agua de mar natural filtrada)

Mejillón en escabeche delicado

12,00

Mejillones criados en las bateas de la Ría de Arosa (Galicia) y recolectados en su momento óptimo de maduración.

Mejillones de calibre 7, fritos en aceite de oliva, con un escabeche suave hecho a partir de recetas tradicionales que rea realza su sabor.

Natural cockle in “Agua Mareira”

37,00

The cockles of “La Riviere”, always alive and fresh, come from the exceptional sandy beaches of the Ría de Noia, where they are collected at low tide by their shellfish, which ensures its fine flavor, texture and high quality.

For its texture and delicate flavor are authentic sea chocolates!

They are naturally depleted in seawater and selected, one by one and by hand, to be sorted by size. These are 28/30 caliber. Packaged in Auga Mareira (filtered natural sea water)

Navaja al natural en “Agua Mareira”

15,00

Navajas de calibre 8, con una exquisita textura y sabor suave característico de las mejores navajas de las Rías Gallegas.

¡Suaves y delicadas como nunca las habíamos probado!

Su captura por buceo, en Cambados y Aguiño, es laboriosa y depende del estado del mar, lo que aumenta su valor. En fábrica se limpian y preparan en agua marina templada antes de seleccionar las piezas de mayor tamaño, darles un punto de limón y envasarlas

Sin stock

Almeja de Carril al natural en “Agua Mareira”

44,00

“La Riviere” es sabor, es estilo y es placer reunidos en una lata

Se reduce a lo básico buscando lo sublime: la mejor materia prima, simple pero intensa, redonda, tocada por lo justo para resaltar sus encantos.

Cada bocado contiene toda la fuerza e intensidad del Atlántico. Despierta pasiones…

Razor of the sea in natural “Agua Mareira”

15,00

8 razors of the sea, with an exquisite texture and mild flavor characteristic of the best knives of the Galician Rias.

Soft and delicate like we’ve never tasted!

Its capture by diving, in Cambados and Aguiño, is laborious and depends on the state of the sea, which increases its value. In the factory they are cleaned and prepared in warm sea water before selecting the larger pieces, giving them a lemon point and packing them.

Patatas fritas en aceite de oliva con sal marina, El Capitán

3,00

Patatas Fritas “El Capitán”

El complemento ideal para el aperitivo perfecto

  • Patatas fritas hechas con patatas seleccionadas de la mejor calidad
  • Corte fino
  • Fritas en aceite de Oliva Virgen Extra
  • En su punto justo de Sal marina, para permitir disfrutar mejor todo el sabor
  • Si además de buenas te lo presentan bonito, como El Capitán, el placer comienza a primera vista…
  • Son el complemento ideal de las conservas La Riviere